Przyrządzając wino jabłkowe, pierwszym krokiem jest przygotowanie płynu. Zwykle robi się to, wlewając sok z jabłek do szklanego naczynia o pojemności 10 litrów. Zagotowanie wody z cukrem i dodanie jej do soku jabłkowego tworzy syrop cukrowy. Tę mieszankę należy pozostawić na kilka dni, aby ostygła do temperatury pokojowej. Gdy sok ostygnie, przecedź go przez muślin. Następnie przełóż muślin na durszlak lub sito.
Kolejnym krokiem w produkcji wina jabłkowego jest przechowywanie gotowego produktu w czystych butelkach w chłodnym miejscu przez co najmniej 14 dni. Po tym czasie wino jest gotowe do spożycia. Ten przepis jest łatwy do wykonania i doskonale nadaje się dla początkujących winiarzy. Gotowy produkt powinien mieć lekki, owocowy smak.
Aby zwiększyć słodkość wina jabłkowego, dodaj cukier. Większość przepisów mówi o 1/8 do pół łyżeczki na galon, ale możesz użyć więcej lub mniej, w zależności od swoich preferencji. Jeśli nie lubisz smaku słodkiego wina, możesz użyć melasy. W ten sposób powstanie pyszne wino jabłkowe o łagodnym smaku. Sok wypełni większość naczynia fermentacyjnego, więc możesz użyć dowolnego rodzaju soku jabłkowego, który lubisz.
Przepis na wino jabłkowe może wydawać się skomplikowany, ale proces jest łatwy i bardzo aromatyczny. Pierwszym krokiem jest przygotowanie jabłek. Aby zrobić wino jabłkowe, pokrój jabłka na małe kawałki i umieść je w ciepłym miejscu, aby umożliwić przebieg procesu. Jeśli chcesz, żeby gotowy produkt był mocniejszy, niż możesz sobie wyobrazić, możesz zwiększyć ilość cukru. Następnie musisz rozgnieść owoce w dowolny, wygodny sposób. Następnie będziesz potrzebował pojemników, takich jak stal nierdzewna, szkło lub drewno.
Do tego przepisu będziesz potrzebował 9 funtów lub 4 kilogramy jabłek. Najpierw pokrój jabłka na kawałki, usuń rdzeń i pestki. Następnie użyj sokowirówki lub maszynki do mięsa, aby wydobyć z nich sok. Do rozdrobnionych jabłek dodaj pół szklanki cukru i pozostaw w ciepłym miejscu na kilka dni.
Do przecieru jabłkowego możesz też dodać trochę cukru i wody. Te dwa składniki stworzą skoncentrowaną mieszankę. Kiedy mieszanka jabłek będzie już skoncentrowana, należy ją przecedzić i przelać do czystego szklanego słoika. Po dwutygodniowej fermentacji możesz zabutelkować gotowy produkt.
.