Jest wiele sposobów na ugotowanie ryżu z mlekiem. Ryż można podawać na ciepło, na zimno lub w temperaturze pokojowej, w zależności od tego, co wolisz. Oto kilka prostych metod. Po pierwsze, będziesz potrzebował rondla z grubym dnem i wrzącej wody. Dodaj ryż i gotuj przez 5 minut. Następnie dodaj mleko i doprowadź do wrzenia, często mieszając, aby zapobiec przywieraniu. Kiedy mleko się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj ryż przez 15-20 minut, aż wchłonie mleko.
Po ugotowaniu ryżu dobrze go opłucz. Następnie dodaj go do blendera o dużej mocy z 5 szklankami wody. Może być konieczne dodanie niewielkiej ilości wody na raz. Ryż powinien być lekko miękki, ale nie mięsisty. Następnie przełóż go do robota kuchennego i dodaj daktyle oraz resztę wody. Przetwarzaj, aż masa będzie przypominać puree. Na koniec przecedź masę przez sito o drobnych oczkach. Jeśli chcesz, możesz użyć ściereczki do sera, aby poprawić teksturę.
Do puddingu ryżowego możesz dodać inne składniki, aby wzmocnić jego smak. Na przykład, możesz dodać ekstrakt waniliowy lub pastę daktylową, aby uzyskać pyszne mleko ryżowe o smaku waniliowym. Inne składniki, które wzmacniają smak mleka ryżowego, to orzechy i dżemy. Jeżeli nie lubisz orzechów, możesz użyć suszonych owoców lub orzechów. Możesz też dodać pastę czekoladową lub półsłodkie chipsy czekoladowe.
Do przygotowania mleka ryżowego będziesz potrzebował trzech składników: ryżu, wody i słodzika. Ryż ma łagodniejszy smak niż mleko mleczne i nie zawiera laktozy, czyli naturalnego cukru. Ponadto ryż ma niską zawartość tłuszczu i cholesterolu, co czyni go świetną opcją dla osób o wysokiej zawartości węglowodanów. Mleko ryżowe możesz przygotować z gotowanego lub surowego ryżu. Po przygotowaniu mleka przecedź mieszaninę przez sito o drobnych oczkach lub szewc.
Mleko ryżowe jest popularnym wegańskim zamiennikiem mleka. Jest to pyszna, bezmleczna opcja. Ma bardzo mało kalorii i jest świetną alternatywą dla kupowanego w sklepie mleka roślinnego. Jest też lżejsze i łatwiejsze do strawienia niż inne rodzaje mleka orzechowego. Jest też dobre dla osób cierpiących na celiakię, nietolerancję laktozy i alergię na orzechy.
Jedną z najlepszych metod przygotowania ryżu z mlekiem jest ugotowanie go samodzielnie. Ta metoda wymaga dłuższego czasu gotowania i wymaga mieszania, aby zapobiec przypaleniu i zagotowaniu mleka. Aby uzyskać idealną konsystencję, potrzebujesz co najmniej 18-20 minut. Kiedy ryż będzie już miękki, dodaj inne składniki, jeśli chcesz. Efekt końcowy będzie zależał od Twoich osobistych preferencji. Jeżeli nie przepadasz za mlekiem, rozważ zastąpienie mleka niskotłuszczowego mlekiem migdałowym lub kokosowym.
Innym przepisem na ryż z mlekiem jest pudding ryżowy. Pudding ryżowy to doskonały deser, który można jeść na śniadanie, lunch lub kolację. Ten tradycyjny niemiecki deser jest kremowy, słodki i pocieszający. Można go jeść z owocami lub samodzielnie jako ciepły deser.
.