Cappuccino to napój kawowy, który przyrządza się z espresso i parującego mleka. Jego cechą charakterystyczną jest warstwa mlecznej pianki znajdująca się na wierzchu. Konsystencja pianki jest tym, co odróżnia dobre cappuccino od mniej dobrego. Jednak opanowanie sztuki tworzenia idealnej filiżanki kawy wymaga wiele praktyki.
Aby przygotować idealne cappuccino, należy koniecznie przygotować mleko przed zaparzeniem espresso. Mleko musi być w co najmniej trzech czwartych pełne przed dodaniem pary. Zbyt szybkie wlanie mleka może spowodować utratę pianki. Aby zachować piankę, możesz użyć łyżki do wyrównania dzbanka. To również pomoże Ci wyrównać piankę.
Doskonałe cappuccino powinno zawierać równe części espresso i spienionego mleka. Lekki napar powinien zawierać około dwóch łyżek kawy mielonej i pięć do sześciu uncji mleka parzonego. Aby nadać napojowi dodatkowy smak, posyp spienione mleko cynamonem lub gałką muszkatołową.
Aby zrobić doskonałe cappuccino, musisz użyć dobrego mleka. Jeśli używasz ekspresu, powinieneś kupić automatyczny, który wytwarza parę. Następnie należy umieścić mleko w pojemniku z metalową pokrywką. Następnie umieść różdżkę do wytwarzania pary po przekątnej mleka. Ciepło pary wytworzy wir wewnątrz mleka. Kiedy mleko będzie spienione, usuń wodę z różdżki.
Proces przygotowania cappuccino w domu jest naprawdę łatwy. Wymaga jedynie trzech prostych kroków. Jednak wiele osób uważa, że zrobienie cappuccino jest trudne ze względu na jego złożoność. Pomimo swojej popularności, cappuccino ma w Ameryce Północnej zaledwie kilka dekad. W latach 30. ubiegłego wieku cappuccino po raz pierwszy stało się popularne w Stanach Zjednoczonych. Proces przyrządzania cappuccino jest łatwy, gdy zrozumiesz, jak je zrobić.
Przygotowanie cappuccino polega na przygotowaniu idealnej pianki i zastosowaniu odpowiednich proporcji kawy i mleka. W zależności od poziomu zaawansowania, możesz potrzebować kilku ćwiczeń, aby uzyskać idealną piankę. Dobra pianka powinna być równa i niezbyt miękka. Nierówne cappuccino nie jest przyjemne dla oka, a pianka może spadać z boków.
Przepis na cappuccino ewoluował z czasem i stał się klasykiem w Europie. Stworzenie ekspresów do kawy w 1900 roku doprowadziło do powstania gorącego cappuccino. Wczesne maszyny były drogie i nieporęczne, ale późniejsze okazały się proste i przyjazne dla użytkownika.
.