Ten łatwy do zrobienia relish składa się z kilku ważnych etapów. Po pierwsze, musisz przygotować warzywa. Pokrój cukinię w paski o szerokości około 3/4 cala, następnie pokrój czerwoną paprykę i cebulę na trzy części. Następnie skrop warzywa oliwą z oliwek. Dobrze wymieszaj i wymieszaj, aby pokryć je przyprawami. Po zakończeniu gotowania możesz dodać świeże zioła. Możesz nawet dodać sok z cytryny, jeśli chcesz.
Następnym krokiem jest przygotowanie marynaty. Potrzebujesz oliwy z oliwek i soli. Do tego celu będziesz potrzebował szklanego słoika o pojemności 1 litra. Następnie umieść cukinię w słoiku i szczelnie go przykryj. Przed pobraniem próbek schładzaj słoik przez 2 tygodnie. Kiedy peklowana cukinia będzie gotowa, wyjmij ją z lodówki na godzinę przed podaniem. Następnie włóż ją z powrotem do lodówki. Możesz też przechowywać resztki cukinii w lodówce przez 6 miesięcy.
Aby rozpocząć, musisz przygotować paprykę i cukinię. Najpierw pokrój je w krążki. Możesz je przekroić na pół, ale krążki są ładniejsze. Możesz też pokroić je w spirale lub w monety. Po przygotowaniu peklowanych warzyw możesz je dodać do sałatek lub podać jako przystawki.
Po przygotowaniu peklowanej cukinii i papryki nadszedł czas na dodanie przypraw. Możesz je doprawić płatkami czerwonej papryki, oregano lub sokiem z limonki. Na koniec przygotuj tortille, podgrzewając je na żeliwnej patelni lub na dużym ogniu. Po zdjęciu tortilli z patelni zawiń je w ręcznik, aby utrzymać ciepło.
Latem cukinia i papryka są w sezonie i są gotowe do jedzenia. Zachowaj końcówki do zrobienia wywaru z warzyw. Resztki cukinii użyj do ziaren i zup. Uprawa własnych warzyw to wielki krok w kierunku ekologicznego życia. Będziesz mógł cieszyć się najświeższymi produktami i oszczędzać pieniądze.
Na kolorową przystawkę wybierz żółte lub zielone kabaczki letnie. Te kolorowe warzywa są nie tylko ładne, ale i świetnie smakują! Użyj żeliwnej patelni lub patelni grillowej na kuchence. Jest to łatwe i nie wymaga wielu przygotowań. Dodaj ulubione dodatki i gotowe.
Cukinia i papryka to kolejne łatwe danie z warzyw. Obie są pyszne na surowo lub pieczone. Możesz dodać zioła i przyprawy, aby uczynić to danie bardziej interesującym. Możesz je również podawać jako dodatek do sałatek. Wykonanie jest proste i zajmuje mniej niż trzydzieści minut.
.